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銀杏葉有毒嗎,怎么去毒

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銀杏葉有毒嗎,怎么去毒

發布日期:2021-11-30 作者: 點擊:

現在許多城市選用銀杏樹綠化街道,也有一些小區也會種銀杏樹,一些老爺爺、老大娘經常在銀杏樹下撿拾銀杏葉,拿回家泡水喝,用來降血壓和治療心腦血管疾病,那么就要考慮銀杏葉是不是有毒性,能不能泡水喝,如果有毒,怎樣去毒。

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銀杏葉雖然含有藥用價值很高的銀杏黃酮和銀杏內脂,但是還含有一種物質叫銀杏酸,銀杏酸是有毒的,人吃多了會肌肉抽搐,瞳孔放大,銀杏酸是水溶性的,就是遇到水就會溶解在水里,銀杏葉泡水喝的時候,銀杏酸就喝到身體里去了。喝過后有可能出現頭疼、耳鳴、惡心、吃不下飯、神經麻痹、過敏等癥狀,喝得比較多了就有危險了。

那么人們都是說銀杏葉是極好的保健品,可以降血壓,降血脂,治療心腦血管疾病,這是一種正確的說法,然而那是把銀杏葉經過一系列科學的加工制成的藥品,是經過脫毒處理的,那么銀杏葉怎么脫毒呢?

簡易的土方法就是摘取新鮮的銀杏葉清洗干凈置于鍋內蒸個十幾分鐘,取出晾曬干凈,弄成小塊即可。這是新摘取的銀杏葉的脫毒方法,我們家中用到的多是儲存的干銀杏葉,可以將干銀杏葉清洗干凈放入鍋中蒸15分鐘,然后取出晾曬干凈,弄成小塊即可。用的時候取出3-4克銀杏葉泡水喝即可。另外要是自己采集銀杏葉的時候要采摘樹上的綠葉,秋季掉落下來的黃葉藥用價值大大降低,泡水喝也起不到什么保健作用了。經過土方法去毒的銀杏葉也不要經常泡水喝,這種方法并不能完全把毒性去除,毒性會有一點殘余的。


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